苹果奖的颁奖典礼跟绝大部分颁奖典礼不同，并没有主持人在台上串场，直接由评选委员会的委员上台宣读获奖者并颁发奖杯，这使得现场的气氛庄重严肃，没有奥斯卡或者格莱美那样的娱乐感。
    金苹果奖采取“双选制”，先由最高选委会即费朗西斯·科波拉、马丁·斯科塞斯、大卫·林奇、伍迪·艾伦和林田海五人协商选出五十人评委名单，协调档期之后从确定可以参加评选的人里随机抽取三十七人成为当届的评审。五个最高评选委员里随机抽取一人主持当届电影节的组织工作，而其他四人则进入评选委员会跟其他评审一起参评，票跟其他评审一样只有一票。
    评选活动在颁奖前一晚完成，因为奖项和票数都比较少，直接由普华永道公司现场审计，纽约市市长办公室派专员监督过程并对结果公证。结果直接封入信封，除了普华永道那个完成统计的人之外没有任何人知道结果。
    这样的制度并不复杂，却在最大程度上保持了奖项的公正性，因为不同于奥斯卡金像奖或其他任何电影奖项的评选，金苹果奖连评委都是不确定的，几乎没有任何可进行暗箱操作的余地。
    “非常感谢各位能在今晚前来捧场，我们创办纽约国际电影节的初衷，是希望更多的人可以把目光集中在电影本身，而不是其他更光鲜亮丽的东西上。”没有主持人，不意味着就要无前戏直接上，颁奖典礼开头林田海要作为代表上台说两句，“那么现在就把时间交给评审代表们了，我宣布，第一届纽约国际电影节金苹果奖颁奖

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