“两位请跟我到这边点菜吧!”刚刚带他们来的服务员也有些不好意思,但是碍于这个女孩的身份,她也不敢多说什么。
点菜区倒像是一个展览馆一样,各种各样的水中生物被分别放在不同的鱼缸里,只不过展览馆里的鱼是用来看的,这里的鱼虾螃蟹是用来吃的。
“水产都是活的,很新鲜啊!”林月大致的看了一眼,水产品不是观赏性生物,没什么好看的。不过保鲜是一件非常麻烦的事情,不少酒店都和养殖场有合作,确保食材新鲜。向邹氏这样的大集团,说不定背后还有一个专门的养殖场呢。
“这些只是放在外面多摆设用的,这样像石斑鱼,一天能卖出去几十条,这里才几条,大部分都在后厨,那里的鱼是死是活可就不一定了。”邹烨之低声解释,这里的东西都是用来给顾客看的,还真不一定会拿去吃。
“那么多活水产,岂不是需要很大的水库?”林月没接触过餐饮行业,了解的不如邹烨之详细。
“想那么多干嘛?你这次是来吃饭的,不是来市场调研的!”市场调研都调研出习惯来了,不愧是做生意的人,果然强大的人都有别人没有的习惯。
“也对!”林月捏捏顾夜的脸蛋“宝贝,你想吃什么?”
“我想吃虾,吃螃蟹!还有鱼!还有大龙虾!”顾夜在吃这一方面绝对是遗传的林月,对海鲜情有独钟,特别是对那些带壳的海鲜,更是喜欢。
“两位,这里有菜单,周围墙上也有我们这里的特色菜,我们酒店的
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