服务员对他的要求显然是既意外又觉得为难。索锁见状，轻轻拉了拉彭因坦的衣袖，低声说：“大师可能不随便见客人的。别为难人家。”
    彭因坦对她笑笑，说：“不是为难他，我就是想当面表达下谢意。”
    索锁见他这么说，就没有再言语。这碗面实在是好吃，如果能见到这位师傅，也是件幸事。彭因坦看她也不反对了，于是又对服务员说：“麻烦您转告吧。当然不勉强。也请先转达我们的谢意。给他道辛苦，说我们很喜欢他做的食物。”
    服务员闻言，请他们稍候，出了房间。
    索锁给彭因坦夹了一只筱面栲栳栳，问：“瞧你今儿啰嗦的，肯定有什么原因。”
    彭因坦笑着说：“等会儿就知道了。”
    索锁低头吃面，笑笑，也不管他。
    彭因坦过一会儿，却是自己忍不住，说：“我听诚诚说这位师傅好像姓汤。我以前吃过很好吃的刀削面，味道和这个很像。而且口感也非常像。你知道的，好厨师的调味，就是让人的味蕾能记住他的味道嘛。”
    索锁说：“说的也是……不过也许是他的徒弟也说不定。”
    “不会。你看。”彭因坦用筷子挑起一根刀削面来，给索锁示意，“我还记得那天吃面，爷爷说，这位师傅的面，形状跟人的也不一样，两头的尖儿特别的漂亮，一溜儿风琴褶，尖儿却是平的。看看，是不是？这是手法上的特点吧？”
    索锁仔细看看，果然如此，就又笑笑，看他一眼，说：“

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