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    纪年年中午做的是蚝油胜瓜溜肉片和油煎酿豆腐。
    因为是在老刘小饭馆，不方便让系统凭空出现，纪年年便拜托王敏帮忙拍摄。
    王敏虽然没学过摄影，但她却是个爱美的女人，平时拍照什么的也会用各种滤镜，因此，拍摄起来竟也有模有样——至少，比系统拍出来的要好多了。
    胜瓜青嫩，被纪年年捏在手里，举刀三两下就削成不规则的厚片，只看见她唰唰两下，刀快得只看见残影，一条长长的胜瓜就七零八落掉在了菜篮子里。
    王敏一边拍一边惊叹，这可真够快的。
    肉片切成薄薄的长条，提前腌制得既嫩滑又入味，滑入热油锅中，滋滋两声，肉片便变白了，起锅装盘。
    再大火翻炒胜瓜，青绿变翠绿，便是断了生，再下之前的肉片翻炒，香味扑鼻间，纪年年又将增色的红椒片倒入翻炒，下调料、勾薄芡，起锅。
    一盘鲜、香、嫩、滑的蚝油胜瓜溜肉片便完成了。
    接着是酿豆腐。
    将切成方块的豆腐挖一小口，把提前剁好并搅拌上劲的肉馅塞入其中，整块儿白嫩嫩的豆腐块便鼓鼓囊囊的，看着十分可喜。
    一块块的酿豆腐缓缓滑入锅中，热油慢煎至六面金黄，捞出。再将调制好的酱汁加热收汁至浓稠，淋在酿豆腐的表面，把每一块酿豆腐都裹住，酱香扑鼻，令人垂涎欲滴。
    王敏在旁边看得猛咽口水。
    这菜她也是做过的，怎么同样的菜，步骤

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