来。
做农活还是挺辛苦的,如果连中午饭都没有吃的话,还是挺饿的。
李枫说道:“娘,我一上午就抽完了水,中午在翠萍姐家吃的午饭,下午在帮翠萍姐抽水。”
“哦,那还可以……”
黄金娥点了点头。
李枫把抽水机放下,把木桶放在黄金娥的面前,说道:“娘,我弄了点小河沟的鱼、螃蟹和虾,晚上弄来吃了吧。”
“好啊,这么多啊,今晚又要吃个够……”
黄金娥看着整整一个木桶的鱼虾蟹,喜笑颜开。
李枫把鱼虾蟹都拍了照。
晚上,黄金娥把鱼虾蟹都做了出来。
虾是用来油炸的,特别的香,是下酒好菜。
蟹用来蒸的,黄灿灿的,看起来也是让人馋虫大动、直流口水。
鱼做成了两种,一种是酸辣鱼,用的酸辣椒、酸姜、酸蒜、酸菜作为配菜,放一起煮成的酸辣鱼,味道特别酸香,口感非常好,连汤都特别好喝。
还做了一种清汤鱼,就是把小鱼放油炒了一下,再放入清水,加入一点青菜叶子,放少许盐,这个做法就是相对清淡的口味,吃的就是鱼的本味,喝的也是清香的味道。
也只有杏花村小河沟里的鱼,或者是稻田鱼,才能做这种清汤鱼,因为这种野生鱼口感特别好,肉质特别好,口味特别的清香,也吃不出什么鱼腥味。
要是那种养殖的鱼,做清汤鱼就特别难吃,因为腥味特别大,鱼的本味没有那么好
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