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卷二七、装绿茶?说来就来(3/7)
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的湿布,面也醒的差不多了。岑希诗在案板上撒薄面,然后又在面团顶部也撒少许薄面。用手轻轻按扁,再用擀面杖擀成大片状。擀成大片以后,淋食用油,油量大约可以覆盖整张饼后用刷子将油均匀的涂抹在面片的每个角落上。拎起面片的一角,折叠在有油的地方,蹭上油后,再放回去。如此反复,直到面片全部均匀的抹上油。抹好油之后,撒少许盐、糖将面片卷成卷状。提起面片的一边,边向边上提拉,边卷。也就是提一下,卷一下。卷好后边缘捏紧,两头捏紧,再将卷好的面一切为二,团成圆形,收口压在底下。将面团擀成适合锅子大小的圆形。中小火热锅,锅热后,将擀好的饼胚放入,盖盖,勤翻,面饼放进锅里后,将朝上的一面用油刷刷一层油,翻面后,再将另一面刷一层油。大约三四分钟后岑希诗打开盖子。
    “嗯,还不错。粥应该也好了。”
    岑希诗关了火,盛到碗和盘子里,又找来了托盘端来了出去。
    落磁见岑希诗端着东西进了便跑过去。
    “漂亮姐姐你回来啦。”
    “嗯,来过来坐。”
    “粥和糖糕饼!”
    “快尝尝,小心烫,”
    “怎么样?好吃吗?”
    “好吃!漂亮姐姐做什么都好吃!”
    “就你嘴甜,好吃就多吃一点儿。”
    吃饱喝足,落磁往岑希诗那边靠了靠充满了撒娇的意味说道:“漂亮姐姐阿磁困了”
    “那阿磁是想睡觉吗?”岑希诗抚|摸落

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