目的食材处理的七七八八。
    见已处理好，便恭敬地将菜刀放下，退到一旁，等待老官家的指示。老官家从容不迫地将刚才肥水入锅的雪牛肉捞了出来，放在案板上，也不顾及刚捞出的肉温，抽出腰间的一柄三寸断刃，开始片起牛肉来。
    只见老官家一手压住雪牛肉，一手握刀迅速切下后又迅速抬起。这一系列动作在电光石火间，让顾醒这练家子也叹为观止。且不论老官家熟能生巧，单单这一片片薄如蝉翼地雪牛肉，均匀散在案板上，就足以震慑天下人。
    就在顾醒惊叹手艺出众时 ，老官家已将那散如雪花的牛肉从案板上拍起。顾醒连忙递来一张木盘，老官家双手一番，飞舞的雪牛肉便片片安稳地躺在木盘上，似一个个初生的婴孩般乖巧。
    老官家接过雪牛肉，将木盘递给顾醒，从灶台处的一方暗格内拿出一个白玉葫芦，扭开葫芦口子的刹那，异香扑鼻，顾醒险些没淌下口水。
    就这么手腕一抖，那白玉葫芦中的秘制酱料便流淌在雪牛肉上，就如痴缠的爱人，久别重逢一般，看的人沉醉在这四溢的异香里。
    顾醒自知失礼，连忙将那盘雪牛肉放下，暗搓搓地抽了自己一个嘴巴子，才缓过神来。老官家似没见顾醒失态，又开始忙活下一道菜来。
    就这般游走在食材和灶台之间，若天神下凡般，优雅且从容。而顾醒也从那不断地震惊中慢慢习惯，自己不过是那乡下的土老帽罢了，若暴露太多，怕是真的会落人笑柄了。
    又过了 约莫半

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