外人，因为我们都是晚辈，也没小孩，就不走这个仪式了。
    “这个肉，盛出来的时候，浇点盐水，撒上生的皮牙子就可以拿手抓着吃了。现在你们来了嘛，都是热的吃，我们自己嘛，都习惯冷着吃，因为是直接手抓的，冷着吃首先不会烫手，其次油脂和汤水不会流的到处都是。”艾米尔丁说道。
    我们也不太懂礼节，但先用酒敬过了萨媞妮媞家里的长辈，这才吃了起来。我们就开始吃起来，刚才吃了不少烤肉，我想着这手抓肉就意思一下就好，吃太多肉不健康。
    艾米尔丁看我们都挑瘦肉吃，就接着说：“我们只有平辈的坐一起时才喝酒，和长辈在一起吃饭的时候长辈喝，我们不喝。过去嘛，这个肉要么就整块撕咬着吃，要么嘛，一个人一把小刀子，一小块一小块的割着吃。最好吃的是带油的肉，我们都喜欢吃肥的，现在也知道要健康一点了，肥肉吃的少了点。这个碗里还有盐，觉得不咸蘸着盐。”
    华雯示意我尊重别人的习惯，我看着几块白白的脂肪，决定尝试一下，就用小刀切了一小块尝了尝，其实味道很好，一点也不腻，而且有种特别的肉香，一点膻味也没有，而华雯则拿着瘦肉小口的吃着。
    “我们这里的土碱性大，羊肉嘛都是碱性的，不膻不酸，好吃的很，这个手抓肉，撒东西都没有加，直接煮的，煮的时候把血沫子撇掉，不加任何调料就好吃的很！”艾米尔丁继续说。
    “谢谢！我们听说宰羊煮手抓肉已经是待客最好的食物了，我们非常荣幸，

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