“好!”我简单的回答了一句。
是啊,我去比较差异一点意义都没有。
一夜无风,清晨依然是天没有亮我就醒了,我的生物钟仍然没有调整过来,看了一下时间,早上六点不到,外面还是漆黑一片。
我突然特别想看看凌晨的喀什街头,于是我草草的洗漱完毕就出门了。
外面没有了小贩用电瓶点亮的灯,也没有一个人,显的更加的漆黑。
在我犹豫这往哪里去的时候,艾买提的馕铺外面的灯却亮了,我就走过去打了个招呼。
艾买提已经在揉面了,他的弟弟在操作和面机在和面,我看见他到了两袋面一包盐和半桶水到和面机里,看来他们起的比我还要早。
艾买提隔着窗户看见了我,他冲我微笑,招手邀请我进去,我摆了摆手,问他第一坑馕啥时候能出来,艾买提走了出来。
“再有半个小时!现在嘛,馕坑温度已经有了,我马上就放馕了。”艾买提边给我看塑料薄膜下摆放的整整齐齐已经揉好的饼坯,顺便看了看馕坑里的炭火。
“但是嘛,你一个小时以后拿,那个时候,馕坑的温度好了,烤出的馕最好,第一炉嘛,有的时候不好,温度还不稳定。”艾买提的弟弟帮他哥哥说着。
说第一炉炭火的温度不稳定,馕要么烤的太焦,要么发的不好吃,第二炉开始就好了。
我冲他们兄弟俩挥挥手,往街道上走去,大马路上一个人也没有,偶尔有汽车开过,所有的店铺均黑灯瞎火
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