计的，自己做的。”烤蛋老板指着饼铛一样的装着炭火的圆形炉。
    这炉子其实就是带边的方形的钢板盘子，没啥技术含量，说设计是有自夸的成分。炭火和烤肉用的一样，木柴烧红或无烟煤红透的炭火，只要不冒烟就说明是是已经烧好的碳。
    烤炉一边架着细钢筋焊的的镂空的网板，不过好像也什么用。烤蛋的方法大体上是两种，一种是生烤，像烤肉串一样用细铁钎小心的穿过生鸡蛋，烤羊肉串一样放在烤炉上方烘烤，十几分钟后鸡蛋就熟了，剥壳撒盐、孜然、可能还会有辣椒粉或我叫不出名字的香料粉，也有人直接吃。
    我分辨不出烤的蛋和煮的蛋有什么区别，在我看来差不多。另外一种生烤是把蛋直接放在网格上或炭火的灰烬里，总之就是简单直接的烤。
    “烤的蛋嘛~是个传统的食品，以前嘛~有钱人吃的，巴依老爷才能吃，一般人吃不起，穷人嘛~~吃煮的或烤的洋芋。
    “这个最好的嘛，有营养的很，男人吃了硬邦邦，女人吃了水汪汪。男的吃和女的吃我放的调料不一样。好的很，我们自己嘛经常吃，老婆满意的很，孩子么生了好几个。用你们内地的话说嘛~~男人吃了女人舒服，女人吃了男人舒服，男人女人都吃了嘛，床就完蛋了嘛~！哈哈哈哈。”
    “为撒你们不和女朋友或老婆一起来吃嘛！吃了这个你们晚上就睡不好了嘛！啥？一个人，哎…，一个人不好办啊，嘿嘿嘿嘿…，到处去找一下小卡片嘛！”
    陈琰要了一个豪华版的

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