腹剖开,动作之轻松,刀口之顺滑,仿佛她剪的不是厚厚的鱼肚子,而是一片布料!只见她将小手伸进鱼肚子里,温柔的去除内脏....
喂!你是在宰鱼!请不要露出一副圣洁的表情!萧阳在心里呐喊道。
还没结束!
右手换成剔骨刀,左手将鱼翻过来,背朝下腹朝上,司小柔将柔软的刀沿着鱼肚子上的鱼刺斜着滑进橘粉色的鱼肉,看到脊骨的一瞬间马上顺着整个鱼骨的脉络切割开,抽出剔骨刀,同样的动作在另一侧鱼腹上做了一遍。
一共三刀,三文鱼的脊刺就被拎了出来,全程司小柔都没有看刀和鱼身,完全是凭着手感在去骨,她甚至都没有用手检查一下鱼肉中有没有遗漏的鱼刺——这要对自己的手艺多么有自信啊!
从鱼身上取出来的每一个部位在台面上排成一条线,连间隔距离都是一样的!而下方是一条剔骨完成的完整三文鱼。
只用不到两分钟,她就完成了一条三文鱼从腹部开始的去骨。
仿若一气呵成的动作就像是表演,没有一丝犹豫,每一刀都落在刚刚好的位置,多一分便会割下过多鱼肉,少一分便被鱼骨挡住,司小柔的双手仿若在演奏钢琴曲,看似轻缓而悠扬,而每一个流畅的音符下,隐藏都是熟练的技巧和收放自如的力量。
最让人无法理解的是,司小柔的台面干净整洁,没有一丝掉落的鱼肉碎,台面上的鱼骨也好,鱼内脏也罢,都好像自己长了腿一样,不仅帮着她擦干净台面,还神奇的跑到了应该在的位
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