正题。技能测试第一项，候选人需在规定时间内，根据写在鱼旁边的要求进行处理。”
    萧阳和司小柔一起看着里克，等待着它说开始。
    三十秒后。
    “已经开始计时咯。”狮子咧嘴露出大大的微笑。
    ...连个开始都不说吗！
    两个人赶忙将装着刀具的皮箱分别放在自己的操作台上，前后脚走向筐子里的鱼们。
    谢天谢地，第一个大筐里是三文鱼！
    萧阳松了口气，这三天自己练习过的鱼不少，但最多的就是三文鱼。
    “猫岛最不值钱的海鱼之一，本大人的直觉告诉我，测试十有八九会用到三文鱼。”奥斯卡将一块片好的三文鱼塞进嘴巴，“嗯..这片还是太厚了，还有吗？再来一盘。”
    从脑海里把橘猫的身影赶出去，萧阳发现司小柔已经挑好鱼回到了操作台。
    “选择最新鲜的三文鱼并剔除鱼骨！”一个手掌大小的卡片立在装着五条三文鱼的筐上面。
    最新鲜的。萧阳在心里重复了一遍。
    鱼眼睛凹陷的，不要！鱼肉按下去松垮垮的，不要！鱼鳃翻开黏糊糊的，不要！鱼皮看起来暗淡无光，不要！
    将视线移到唯一一条符合“新鲜”二字的三文鱼身上：至少六十公分长的鱼，亮银色的鱼皮湿润却不黏手，结实的鱼肉抵抗着按下去的手指，饱满明亮的鱼眼和红润干净的鱼鳃无不说明了这条鱼的新鲜程度是最好的。
    就是你了！
    萧

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