甚至萌生了一种想法,在火锅连锁的经营上是他在带叶风玩的感觉。
就在他为此沾沾自喜的时候。
非典疫情导致餐饮行业陷入全面绝境。
餐厅等实体门店门可罗雀,海底捞也未能幸免,仅用时1个月,门店经营额直线下降95%,这让总经理张永甚为苦恼、还有害怕。
海底捞扩张得太快了。
资金链绷得很紧。
只要再这样停滞三个月。
海底捞就得一家家的关店。
辣不怕火锅总经理郭美丽也是如此。
两人在中海新开的火锅店,正在商量该怎么办的时候。
突然得到消息。
叶风让海底捞派人送餐食到一家快递点去。
“叶董此举必有深意!!”
郭美丽最了解叶风,此人从不做无用之事。
她想了想,对张永道:
“叶董的意思应该是这样:如果客人不愿意进店,那何不把餐食给客人送到家里去?”
“妙啊!!”
张永顿悟,惊叹道,“我不及叶董多矣!!”
当天,张永仔细询问了去红旗快递点服务的服务员和厨师等人。
得知众快递员非常满意海底捞的服务。
张永终于下定了决心。
说做就做,马上派人在报纸上发布广告,“海底捞支持外卖、送火锅上门”的消息。
报纸刚刚刊登,订餐的电话就响个不停。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>