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第68章 顾客定位的重要性(2/5)
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好吃!旺儿还要!”
    “好好好,阿爷再拿一个给你。”
    说着中年男人脸上带着笑容,又拿了一个递到自己孩子的手中。
    “这次可要吃慢点儿,知道吗?”
    “呜呜嗷呜呜呜——”
    已经把烧卖整个塞进嘴里的孩子嘴里发出模糊的回应声。看了一眼小男孩吃的满足的模样,中年男人才终于有时间,开始品尝自己的那一份。
    拣起一个烧卖,饱满的肚子手指轻轻捏一捏,充满着弹性。
    虽然面皮是近乎半透明的,但是从外面还是看不出里面的馅料是什么,男人还从来没看见过这种造型的“蒸饼”,学着自己儿子的样子,把手中的面食一整个地装进了自己的嘴里。
    先与舌尖接触的是烧卖皮。因为白锦儿在传统的面粉中混合了一些淀粉以达到半透明的好卖相,加之是用烫面的方法做的,烧卖的皮尝起来要比平常的饺子或馄饨吃起来都要有嚼劲。
    点缀用的那一点蟹黄早被和面皮中的馅料混合了,调制过的猪肉混杂蟹肉,两种不同肉并没有发生令人不悦的味道上的相冲,反而还增添了不同的咀嚼感。
    肉很多汁,想来除了香菇这食材具有良好吸水性之外,就是因为那一点的肥肉化开之后带来的香浓了。
    这也让嘴里吃着自制猪肉干的白锦儿很是疑惑,为什么唐朝人都不喜欢吃便宜又好做的猪肉呢?
    当然,蟹黄并非没有任何的作用,它的出现就像是维多利亚走秀里台步最好的那一个

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