发端甚早，春秋时代的“当筵歌诗”、“投壶赋诗”、“即席作歌”，己开后代此令的先河。
    《中国诗词大会》上的“飞花令”就是其中代表。飞花令属雅令，没有诗词基础的人根本玩不转它，所以这种酒令也就成了文人墨客们的最爱，就连名字也来源于诗词之中。“飞花”一词则出自唐代诗人韩翃的名诗《寒食》中“春城无处不飞花”一句。
    古代的飞花令要求，对令人所对出的诗句要和行令人吟出的诗句格律一致，而且规定好的字出现的位置同样有着严格的要求。这些诗可背诵前人诗句，也可临场现作。行飞花令时可选用诗和词，也可用曲，但选择的句子一般不超过七个字。
    女儿令，也是这类酒令的代表。《红楼梦》第二十八回，宝玉、薛蟠、蒋玉函在冯紫英家中吃酒时行的“女儿乐、喜、悲、愁”的令便是。
    明清以后，这类酒令发展较快，各种名目层出不穷。清代张潮《下酒物》，即是此类酒令的专著。
    （3）玲珑骰子安红豆
    骰子便是色子，中国博戏中六博之一，被视为中国博具之祖。相传发明于春秋时期，成熟于晋、唐之间，用以占卜、行酒令或作游戏，是一种“娱酒”器物。晚唐诗人温庭筠曾作诗“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”，大意是寄托爱情与相思。
    骰子类的酒令以骰子为行令工具，故名。此令为唐代酒令中比较普遍的一种。张祜、杜牧《骰子赌酒》联句：“骰子逡巡里手拈，无因得见玉纤纤。”元稹《赠崔元

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