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    先摆上桌的是四个看碟, 然后是四个开胃的小菜，司琪带人给姑娘们一人端了一个小炖盅, 送上匙羹。
    平儿笑着说：“姑娘们，请先喝几口暖暖胃, 再吃其它的。”
    炖盅本来就小，更兼只有半炖盅的乌骨鸡汤，清亮亮, 闻着就勾人食欲。三五口的量, 几人很快放下。
    撤了汤，司琪带人上其他菜。
    宝钗说：“这是南边的吃法, 吃饭前先喝碗汤。”
    迎春就说：“宝姑娘和林妹妹都是金陵过来的, 我们姐妹平时吃的都是京菜，今天换个新鲜的。”
    丫鬟这回摆上来的是清炖狮子头、三虾豆腐羹，松鼠桂鱼、金陵盐水鸭、霸王别姬、
    清炖狮子头造型威武，过油后颜色鲜艳，再浸了高汤, 汤里飘着几片翠绿的叶子。黛玉尝了一口, 叹道：“二姐姐费心了。”
    三虾豆腐里豆腐刀刀均匀的一寸长、三分宽、二分薄厚, 洁白嫩滑, 虾脑鲜红鲜香，虾仁柔滑鲜嫩, 勾的芡粉也轻薄。几人分别尝了尝，也是叫好。
    宝钗说：“这才是我们姑娘家吃的东西。”
    惜春、黛玉点头称是。
    探春说：“二姐姐，这厨子的刀工真好。”
    再看松鼠桂鱼的造型别致, 刀刀分割的清晰，鱼肉相连不断。端上桌了，司琪让姑娘们向后靠靠，几个小丫头已经拿了大布巾，站在几位姑娘身边，见状赶紧展开，挡在姑娘们的身前。司琪一大碗芡汁倒到

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