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第7章 牺牲了?(2/5)
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吧,反正苏不到自己头上。
    回到家了,赖杏花兴致勃勃的把鱼处理了,春桃看她端出来那些调味料,嘴角抽搐了。
    这真的是海边长大的人吗,用烹制河鱼的方式来处理海鱼?
    算了,为了自己能吃的舒服点,还是她来吧。
    给赖杏花撵去处理海蜇,春桃带着围裙亲自上阵。
    收拾好的鲈板控干水分,大火煎,煎鱼的时候不能翻,否则会粘皮,不要以为油温高就能把鱼炸糊,鱼刚下锅的时候温度很低,会降低很多温度不会糊。
    春桃练出了一手的好厨艺,这世界就自己一个人,不对自己好谁还能心疼自己?
    煎鱼其实是很有学问的,如何在合适的时间翻还不弄碎鱼,那全凭经验,有的人会裹上面粉,鱼是完整了,但面粉掉在锅里污染了油,做出来的菜不漂亮。
    煎的两面金黄散发出香味了,加酒去腥,然后放酱油,烹制海鱼绝对不能少醋和糖,去腥提鲜效果非常好,整瓣的蒜和大块的葱豪放的撒锅里。
    海鱼的烹制讲究的就是个粗放不拘小节,添水的时候一定要是热水,否则出来的肉就不幼嫩了。
    扣上锅盖,一会满屋飘香,出锅前再隔上点粉条就大功告成。
    春桃坐在门槛上,她看到有个小孩背着个书包往这边走了。
    这个是——
    在记忆里搜索了一下,于淼,自己名义上的小叔子,于海的弟弟,现在才7岁,在村里读学前班,这是放学了。
    这小

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