笑道：“好，曹某洗耳恭听。”
    吴情坐正了身子，给曹敬和玉颜昭又续上了一杯茶，才道：“我一个长辈，给我讲了几本茶书，又教我煮茶的技巧，水性，尤其这水，正所谓煮茶论水，茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次。
    茶书上大多论及用水，所谓雪水最顶，泉水为最上，山水为上，江水为中，井水为下等等，终不过是要求水甘而洁，活而新，一般来说，就以泉水为佳，洁净的溪水、江水、河水亦可，还有无根之水也不错。”
    曹敬一边听着一边对着玉颜昭道：“这会听过了，才知道咱们可真真是门外汉，连个水都有这么多的说道。”
    玉颜昭笑着道：“我与曹爷都一样。”
    曹敬却是摇头轻声道：“不一样，你有一个好妹子。”
    玉颜昭淡笑不语，只把眼睛看向那个侃侃而谈的女孩。
    吴情接着道：“再就是水温，正所谓大火急沸，刚煮沸起泡为宜，嫩了或是老了就是大忌了。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦，水温过低，则香味低淡，茶味淡薄。
    再有，就是个人的喜好了，像教我茶艺的那位长辈就常说好茶需好器：蜀茶寄到但惊心，渭水煎来始觉珍。满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。”
    曹敬听完，呵呵笑道：“小九姑娘懂得还真多，就你说这些，什么雪水，、山水，恐怕我是没这福

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