在庄园里参观的时候，萌萌发现现在还没有叫路易十一查，原来人头马是后世研发出来的。而且只能用干邑地区的葡萄，看来弄不成。
    不过酿造的方法是可以借鉴的。现在庄园低档的葡萄酒被荷兰人买去酿白兰地，酿造方法是相当粗糙的，叫“原白兰地”，是无色的，不过是一种蒸馏酒而已。
    荷兰人能做，我们也能做，为啥要给他们当原料商，白白损失钱？萌萌上网查了一天的资料，初步了解了通过发酵、蒸馏、贮藏的工艺生产琥珀色高级白兰地的方法。
    仅凭这个肯定是不行的，但这不是有斯蒂芬大师嘛，大家再研究琢磨一下没准儿就成了。到时候“干邑”这个名头不好意思用，咱们叫法兰西白兰地总没问题吧？
    只要酿造出琥珀色的高级白兰地，献给国王，到时候“路易十三”这个名头抢注一下完全没问题，这可是情怀啊，至少以后在穿越者圈子里肯定能大卖。
    庄园除了尼古拉斯陈酿红酒，这不就又有了一个拳头产品了么？
    另外现在酿红酒的果肉、果皮和果核就浪费了，想想办法还能酿成玛克白兰地，虽然低档了点儿，也可以丰富产品线，而且完全是废物利用没有成本啊。
    要不说兴趣是最好的老师。老四这葡萄酒庄主都当了一年多了，还没有萌萌这个后来者懂行。倒是啤酒的酿法儿学会了，然而根本没卵用。
    萌萌对红酒酒庄的浪漫联想，形成了巨大的动力。在稍微备了备课后，就换上了工作服，一头扎进

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