海棠书屋 > 辛六娘紫薇帝君我在聊斋做美食

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好,她打算贡献出来。
    “真男人,哪能说不行二字。”随手把手里的钓竿儿一扔,安光大手虚空一爪,很干脆的便从水里抓出一条一斤多沉的大鲈鱼,而后又是一抓,竟是从河里给她抓出一只好大个的老鳖来,若非知
    道安光不会抓成精的动物给她吃,她都要以为这只老鳖是妖精呢。
    六娘麻溜的接过鲈鱼和老鳖,冲着师兄挑了挑大拇指,“厉害,剩下的瞧好吧。”说罢,六娘干脆的提刀宰鱼杀鳖,新鲜的刚刚出水的鲈鱼,最是适合做成鲈鱼脍,但可惜,不论是六娘还是她师兄都对这种生吃没啥兴趣,所以六娘选择用这条鲈鱼做一道芙蓉鱼片,新鲜的鲈鱼去骨切成薄片,加少许葱姜料酒蛋清等调料腌渍十分钟,之后挂糊入沸水,加少许盐、胡椒调味,汆熟出锅,摆盘就可以了,说到底,这道菜吃的其实就是鱼肉的鲜嫩而已,只要材料足够新鲜,只需要加入少许的调味料便足矣了。
    至于那只老鳖,六娘做了个火腿蒸甲鱼,毕竟六七斤重的甲鱼可是个稀罕物,不做个大菜那才可惜呢。
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