得可以做个手打鱼丸还有鱼片儿啥的一块儿下到火锅里头涮,味道虽然不同,但其实也差不多。
正宗的麻辣牛肉火锅,锅底是最要紧的,必须是牛油熬制的锅底,熬制的时候加入的是普通牛油火锅两倍的分量,绝对十足十的麻辣鲜香。
至于火锅的菜,羊肉那是肯
定不能少的,肥瘦相间的羊肉,冷冻后快刀切成几可见光的薄片,入锅之后只需三秒便能成熟,柔嫩的几乎能够入口即化,稍微厚一些的手切鲜羊肉,会更有口感,能够体会更多的鲜美,除此之外羊排也不能错过,半年大小的山羊羊排,剁成小块儿,放入锅中需要炖煮十几分钟,味道比之手切鲜羊肉还要足的多,吃着会更过瘾些。
除此之外,牛肉片儿、鲜百叶、黄喉、鲜鹅肠、鲜鸭肠、手打牛肉丸、手打鱼肉丸、黑鱼片儿、虾滑、油豆腐酿、绣球菌、老豆腐,还要一个用来凑数的菌菇蔬菜拼盘,这个拼盘里只有三三两两的蔬菜,却已经是六娘尽力选出来的,自己比较喜欢吃的蔬菜了,比如西葫芦片、洋白菜、竹笋之类的,她发誓,她真的尽力了,但让一只狐狸爱上吃菜,真是的太难为狐了!
因为准备花了不少时间,所以等六娘开吃的时候,天色已经很晚了,天上星星都冒出来了,不过这一点儿倒是无所谓,毕竟只需要一个简单的招光术就能够让她这个小院子亮如白昼了,不过那样却也没什么意思,她最后选择了使用小吃车自带的灯光,只照亮自己的小院儿,这样坐在院子里既能够吃饭,还能够抬头赏月赏星
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