回锅只后可以往上头浇上一勺热腾腾的猪骨高汤,到时候客人可以热腾腾的连汤带肉吃上一碗,暖身又暖胃。
芝麻烧饼是五香口儿的,表面沾满了芝麻,酥脆可口,里头加了五香粉和盐,味道咸香,陪着卤猪杂吃着特别顺口。
“客人您的卤猪杂。”将东西送上桌,六娘笑呵的说道。
“诶,多谢了,老板真是好手艺,瞧着可不似这扬州的手法呢。”那人笑呵的接了猪杂,从筷子筒里拿了筷子,加了一大块卤成酱色的猪肚送入嘴里,卤香味儿十足的猪肚弹性十足,吃着十分的美味。
“客人好眼力,这
是我以前在北边学过的手法,后来几经改良,这才成了今日的模样,客人是北边来的吧,一般人可吃不出我这卤味儿的玄机来。”六娘笑呵呵的说道,瞧着十足有聊性,换顺带手给这位客人倒了杯茶。
“老板好眼力,我是山西来的,来这边瞧丝绸进货的,如今正往回赶呢。”那人吃的舒坦,也不在意多跟人侃两句,主要是六娘瞧着便清隽,让人顺眼的很呢。
“丝绸啊,那换真给来南边看,毕竟杭州的丝绸可是名声很好的。”六娘笑着点头附和。
“不,这儿老板你可就猜错了,我可不是去杭州看的丝绸。”那人摇了摇头,故作神秘的说道。
“诶?不去杭州,那客人是去的哪?”六娘歪歪头,装出一副疑惑的模样,很完美的给这位客人捧了个哏。
“我去的是金陵。”那位客人伸手挥了挥,颇有些炫耀
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