黄羊,黄羊的肉质十分细嫩,口感似羊肉却又有更加细腻,而且没有一般的羊肉的腥膻味儿,是十分上等的食用灵兽,不过黄羊这种灵兽擅长飞檐走壁,而且天生具备一种类似于空间跳跃的能力,所以是十分的不好捉,六娘这么些年除了在系统商城里买过几次之外,现实之中从来就没抓过这种灵兽,如今能够亲自肢解一整只黄羊还用它来烹饪,怎么想都是件值得开心的好事儿呢。
看了看白虎送来的那只黄羊,六娘伸手摸了摸黄羊的毛皮,长长的金色的长毛仿佛流苏似的,阳光映衬之下甚至还带着淡淡的光芒似的,着实是好看的紧,皮毛这般漂亮,六娘自然不想糟蹋,随手从系统商城里买了几根儿松木,而后手下一点,松木就变成了一个简陋的桌子,桌子上还带着架子,这是用来挂羊的,说来她还真是极少会处理这种整只的大个猎物,一般从系统商城里买的肉都是一块一块分割好的,想要什么位置直接买就好了,就算是想要做烤全羊,一般买的也都是系统处理好,已经剥皮去内脏的净羊。
将黄羊放到案板上,然后用刀子将羊皮划开,而后刀手配合,三两下的功夫,一整张羊皮便完整的被取了下来,之后把剥了皮的羊用钩子挂好,开膛破腹取出内脏,而后用水清洗后,在羊内腹的肋骨之间用小刀划几刀口子,一会儿这里头给抹料,不划口子一会儿味儿不好进去。
说的简单,做起来其实有些难,处理这只黄羊六娘足足用了小一盏茶的功夫,这相较于她往日处理食材的时间绝对算是用的多了很多了,一
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>