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    说道清淡是夏日美食,六娘第一个想到的就是凉皮儿，白面加水洗成面浆和面筋，面浆蒸好就是凉皮儿,然后配上切丝的黄瓜，掐头去尾的绿豆芽，还有蒸熟的切成筛子大小的面筋块儿,最后浇上特别调制的蒜醋汁儿还有芝麻辣椒油,凉皮儿劲道,再配上黄瓜豆芽的清脆爽口还有特调酱汁儿的酸辣口味,绝对是夏日最适合的主食了。
    有些粗犷的素白蓝边的土陶大碗最底层放上切好的凉皮儿，而后在上头依次摆放黄瓜丝、豆芽、面筋块儿,蒜醋汁儿和芝麻辣椒油则单独放在盛放在料汁斗之中。
    一边蒸着凉皮儿,六娘顺带手做了个香辣蟹,肥实的梭子蟹，满膏满黄，对半切开然后去蟹腮、蟹心等不能吃的部位，之后沾了一些油炸粉下锅油炸定型捞出,捞出后锅中留底油,下大量葱姜蒜炝锅,而后再放豆瓣酱、香辣酱、干辣椒、青花椒、盐、高汤调味,之后在放入炸好的螃蟹翻炒就可以出锅了。
    香辣蟹的样子或许不如清蒸或者盐焗之类的做法摆盘那般漂亮,不过香辣鲜美的香辣蟹配上六娘自己酿制的黑啤，那是夏日在美妙不过的滋味儿呢。
    除了香辣蟹之外,六娘还做了一道龟苓膏，以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，味道清润微苦，不过只要搭配椰奶还有蜂蜜,味道就会变得十分的清甜，而且龟苓膏清热解毒，滋阴润燥，很适合夏季食用，作为饭后甜品十分的合适。
    如今六娘自己吃饭也不再追求什么摆盘好看，精致不精致了，她如今更喜欢平

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