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自那次莫云起前来,转眼间便又过了一月,眨眼的功夫便已经快过年了,自腊月二十三六娘便关了店门,而后好好地筹备期过年的事儿来,主要是来此世一百六十八年,她还是头一次这般正经的过一次年,所以颇有些兴致勃勃。
二十三祭灶,六娘又是个厨子,这事儿自然做的用心,一大清早起来,扒拉开腻乎道她怀里的橘猫,然后便起床开始准备祭灶的事儿。
二十三糖瓜粘,乃是为了祭灶,不过六娘没这个需要,便是她愿意,那灶君也受不起她的一炷香不是,不过准备些糕点、糖果给灶君慰问一二还是可以的。
做糖瓜要用麦芽糖,早六七天前她便开始发麦芽,到今儿日刚好可以用来制作麦芽糖的糖稀,碾碎的麦芽混合蒸熟的米饭发酵一个时辰左右就会出现麦芽糖稀,之后将糖稀过滤后熬出成粘稠的黄糖,最后将黄糖进行拉条塑性,最后用棉绳将长条状的糖条椒成一个个金桔大小的糖块,这糖瓜便算做成了,做好的糖瓜香甜酥脆,一点都不粘牙,很是好吃。
除了糖瓜,六娘还做了四样糕点,桂花糕、莲花酥、枣泥卷还有贵妃饼,而后并着苹果橘子一起供到了灶台前头,得亏了这是在凡间,不然这祭灶她都没法玩儿,毕竟她小吃车上头一水的现代化厨电,可没有祭灶的地方。
将祭品摆好,六娘便开始做扫除,稍后还有扎灯笼、写春联贴福字、还要准备过年的新衣、
屋子里的装饰也要添些喜气的东西,还要准备足够多的年
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