精雕细琢的清炖或者红焖之类的，一整头净羊连骨头一起切成巴掌块，焯水之后入大铁锅炖煮，香料只要葱姜，这般炖出来的羊肉骨酥肉烂，吃进口里满满的都是纯粹的羊肉香，调味料也无需什么鸡精味精，只需要一点点粗盐粒便足矣了。
    这般做出来的炖羊肉或许不够精致，也不是那么的符合美学，可不能否认，这般纯粹的肉香其实是最能激发人的食欲的，没有人能够抵抗的了纯粹的肉的美味。
    炖好的羊肉就那么放在小摊旁边临时搭建起来的土灶上，灶底下燃着荔枝木，微弱的火苗
    让炖着羊肉的汤锅维持这小沸的状态，空气中弥散的都是羊肉的香味儿，还没开店便引来了一票嘴馋的食客，六娘便也干脆提前开了店，反正也不费什么事儿，只要把炖好的羊肉连汤带肉放进中间加了碳的铜火锅里就能直接端给客人了，陪着羊肉一起送上去的还有一些韭菜花酱、虾油之类的作料，都是让客人自己调味儿用的。
    “老板娘今儿可有什么好酒？”一位客人笑呵的开口询问，六娘看了一眼，发现这人有些眼生，不是个熟客。
    不过她这店开门迎八方，人家来了她自然好生招待，“自然有，今儿给大家准备的是烫好的烧刀子，若是干吃肉不顶事儿，我这还有刚刚烤好的羊肉烧饼。”六娘笑着回道，而后直接拿了一壶早就温好了的烧刀子递给了傀儡送了过去，六娘虽在开店的时候是极少踏出自己的小吃车的，一是要随时应付客人的需要，而来她也不怎么爱和这里的客人聊天，以前在骊

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