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其实自打有了各种植物油之后,很多原本必须加入猪油的点心都可以做成素点心,不过想想,做一些老样子的点心总感觉有些乏味和敷衍,所以六娘打算琢磨几种新鲜的素点心,这般送到佛前供奉也算是一份心意吧。
靠在小吃车的流理台上,六娘脑子里闪过了不少的菜谱,可最后还是没有想出要做什么,毕竟菜谱太多了,想着想着,六娘忽而捂住了肚子,想得太多,她肚子饿了!
挠了挠头,六娘决定先不想了,先给自己做点好吃的解解馋虫再说吧。
刚刚脑子里过得菜谱都是甜的,这会子她就有些逆反心理,所以琢磨来琢磨去,打算做些咸的东西吃。
主食选了日式的豚骨拉面,大片厚实的叉烧肉,醇厚的豚骨高汤,劲道弹牙的面条,还有风味各异的小配菜,一碗下肚绝对能让人心满意足。
除了拉面,六娘还做了几个佐餐的配菜,外酥里糯的脆皮炸猪手,泡椒味儿的脱骨凤爪,麻辣味道的带子墨斗鱼,还有一道酥脆的椒盐炸鱼皮,至于素菜,她是一个都没做,反正她都成仙了,还用的着在乎荤素搭配不成。
先喝一口香醇的豚骨高汤,然后来一口劲道弹牙的面条,之后来一口酥脆的椒盐炸鱼皮,这滋味当真是很不错了,等干掉一整晚拉面,配菜却还剩下大半,不过也不会浪费,因为可以当做下酒的小菜,咬一口外皮焦脆内里却软糯弹牙的炸猪蹄,再来一口冰镇过后的百花酿,蓦然就让人有一种特别幸福的感觉,脱骨的凤爪吃
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