笑着拉了拉张氏的袖子,让张氏也别在意:“走吧,我给娘打下手。”。
两母女说说笑笑的去了厨房,谁也没再提冷轩。
第二天,张氏三母女和杨婶便去店里盘点。大妞分配了任务——杨婶负责盘点仓库,张氏和二妞负责厨房碗碟的点算和查看破损情况,大妞检查了桌椅是否稳当和周围的安全问题,把有可能的隐患都想过了,盘算着得备点水免得着火。
因为昨天的东西都卖光了,也打扫干净了,盘点做得很快,一个时辰后,大家把自己负责的那块都盘点完了,跟大妞做了汇报。
大妞汇了总,这才把情况给大家报了报,四人坐在一桌,商量对策。
张氏首先发言:“厨房的味道不好闻,怕是有些死角没洗干净,现在天热,很容易让人生病的。”。
“嗯,还有碗碟的摆放太乱,杂七杂八的没个顺序,这些洗碗工也太不尽心了。”二妞也皱着眉说道,她进厨房大多数时候关注的都是厨娘做菜,其他的没有多加关注,今天盘点才发现了许多小问题。
“地面仓库的码放还是整齐,也归整得很好,就是地窖里面太潮,面粉放里面还是有些影响,可放在外面又容易招老鼠。”杨婶也说道,厨房里最忌讳的就是老鼠了,又传播细菌,又不敢放老鼠药,要是不知道死在哪里,那腐烂味令人作呕。
大妞点头:“咱们一样样解决吧,开饭馆的最重要的就是饮食安全。”幸好开业这么久没传出吃了自家的东西闹病的事情,不过不能侥幸,现在发
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