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厨师随意用刀尖挑起一片,鲍鱼片薄如蝉翼,在烛光下透着光。
“好!”
周围顿时传来一阵喝彩声。
宴会厅里的贵族和商人们不知什么时候聚拢了过来,一脸赞叹地为厨师精湛的刀工喝彩。
片鲍鱼片不难,但要把活的鲍鱼片得这么均匀,这么薄,却不容易。
喝彩间,一个小巧的魔法烤炉被端了上来。
体型高壮的厨子用刀尖挑起一片晶莹的鲍鱼片,在不见烟火的魔法烤炉上轻轻一贴,鲍鱼片的边缘顿时卷曲了起来。
不到三秒,鲍鱼片就被烤得刚刚好,被厨师用刀尖重新挑了起来,撒上早已准备好的香料,细细卷好,然后切成适合入口的小块放在了金色的餐盘里。
清甜的鲜香味弥漫开来,瞬间勾起了众人的食欲。
“黑珍珠鲍必须趁着鲜活现杀现吃,鲍鱼片的厚度不能超过羊皮纸,但也不能太薄,太薄了锁不住肉汁,太厚了影响口感。烤制时间不能低于两秒,不得超过三秒,且烤制过程中不能见到明火,唯有如此才能将它的鲜美呈现得淋漓尽致。”
泰勒子爵心情很好地充当了一回解说员,同时从厨师手里接过金制餐盘,献宝似的亲手端到了布莱克面前。
“请伯爵老爷品鉴。”
脸盆大的鲍鱼哪怕片成了薄片也比盘子大。薄薄一片居然愣是装满了一个巴掌大的金色餐盘。
“黑珍珠鲍确实是不可多得的美味,我也是好久没吃到了。”
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