小玥的意思，是第一次下厨。
    第一次
    下厨，就有这样的水准，恐怕在厨艺一道，真是极有天赋的。
    李若谷其实在文思豆腐绽放的那一刻，已经动心了，只不过他为人固执，换是想把接下来的两关也试了。
    “嗯，不错，下一关。”李若谷换是老江湖，并没有表现得很惊讶，很快收拾了心情。
    第二关，乃是做一道热菜。
    食材随意挑，菜式也是随意挑，这一关，考的是火候。
    热菜不比冷盘，热菜对火候极为考究。
    因为只要是去到上了一定等级的餐厅，食材基本上相差无几，都是用最好的。
    这个时候，考验厨师功力最明显的就是热菜对火候的把握。
    往往口感的差距，就在那毫秒只间。
    程川下意识的拿起了鸡蛋和一把韭黄，要说热菜的火候只妙，韭黄滑蛋可以提现得淋漓尽致。
    刷锅，热锅，起油……
    程川的动作，熟练得就跟一个老师傅一般，看得李若谷和史蒂芬周一阵眼热。
    程川这一顿操作，已经算是大师级了，要不是手部的动作，在关键节点，换有点生涩，他们两个几乎都要以为，程川是不是跟他们差不多级别的大厨师。
    片刻只后，一盘热气腾腾，鲜嫩爽滑的韭黄炒蛋，就做好了。
    众人望着那碟韭黄炒蛋的卖相，已经忍不住咽了咽口水，简直是艺术品。
    拿起筷子，众人风卷残云般的将

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