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    城里吃油限量,苏梅准备节礼时，就想弄点油给大家寄去，冬天是个进补的好时节,炸点丸子、莲夹,跟粉条、白菜、萝卜一炖,下个面或是就着馒头热热地一吃,冬天的寒气都被挡回去了。
    家里的大豆都被她拿给司务长做豆豉了，为了能买到足够的豆子,苏梅连跑了数家，凑足五百斤，拉去了农垦食堂。
    司务长不但在榨油,换泡了豆子准备做豆腐。
    “司务长，”苏梅看他泡了那多豆子，惊讶道，“你要给大家做豆腐宴啊？”
    “做什么豆腐宴,”司务长笑道,“过段时间该收玉米、红薯，种土豆、油菜、白菜、萝卜了。趁着现在有时间做点豆干，农忙时也好给战士们添个菜。”
    “豆干！”苏梅好奇道，“好做吗？”
    “好做。”司务长笑道,“豆腐切片拿大料一卤,捞出来沥干水份，搁太阳下晒个三四天,晒的干干的,拿雨布袋一裹放个半年都没事。”
    苏梅双眸一亮，转身向外走道：“我再去买些大豆……”
    “回来。”司务长无奈地摇了摇头，抬脚踢了踢竹筐里苏梅刚送来的豆子,“一百斤豆子出15、6斤油，榨个三百斤，有个四五十斤送亲戚就够了，剩下的做豆腐。”
    苏梅：“会不会太少？”
    司务长瞪她：“你当自己家里有金山银山啊！”
    “嘿嘿，”苏梅摸了摸鼻子，笑道，“听您的。”
    三百斤豆子得了47斤油，自家留了

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