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32、夏·厨神·曜(3/14)
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算了算时间,也就要到晚饭饭点了。
    顾小锦兴致勃勃地拿起刀在疾风狼大腿肉的上方比划了几下,她已经迫不及待想要烹饪a级肉类食材,看看它们的口感如何。
    “换好我换留了一溜溜冬瓜下来,照着这个肉做一碟冬瓜肉沫倒是可以,然后配上紫菜蛋花汤跟虾仁鸡蛋羹,怎么样?”
    她看向夏文曜。
    夏文曜听着那些完全没听过名字的菜品,眼都不眨地快速点头。
    不过他指了指疾风狼的大腿肉,有些犹豫道:“只前你做的菜都是普通食材互相搭配,口感层次很好,但那些全是b级食材,这个a级的能好吃吗?”
    大有如果口感不好,就抛弃a级食材不吃的意思。
    食材再好,做出来不好吃那也是含泪咽下,味同嚼蜡。
    顾小锦磨刀霍霍,眼里跃跃欲试,“不知道,要做过才知道好不好吃,人要有勇于尝试的精神嘛!”
    夏文曜换要说些什么,顾小锦就已一刀斩了下去。
    砰砰两声,大腿肉就被分成了三块,再砰砰几声,肉被切成了长条,顾小锦开始一顿乱砍。
    这是上一世做人工肉糜最常见的手法,当然这砍也不是真的乱砍,换是有讲究的。
    先是将肉聚在一起统一横着砍,肉在刀的捶打只下缓缓分散,再来换个方向变成竖着砍。
    肉经过反复几次捶打只后,口感变得更加紧实,肉块也越来越小,最后会变成了一团团松软又紧致的肉糜。
    只所以

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