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20、低级营养师get(3/5)
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心情,现场观众紧紧跟随的目光……罗启、魏老和李杠成分别尝了尝不同口味的薯片、香酥的薯条和咸香的薯饼。
    他们脸上没什么表情,也不做任何评价,只有魏老轻轻点了点头。
    随即,他们把目光放在醋溜土豆丝上,各自用筷子夹起品尝了一口。
    魏老眼里划过一抹怀念:“是我印象中的那个味道,但要更加浓郁,口感层次比想象中换要丰富。”
    他看着顾小锦,问:“你所用的菜方,是古方吧?”
    顾小锦思索了下,点了点头,“对,我用的是古方。”
    “古方?”空中的观众一阵惊讶,没想到顾小锦拿的竟然是古方!
    “她怎么会有古方?”
    有的人心里闪过一抹疑惑,随后又释然了,酸溜溜地想:果然,背后有一位给力的老师就是好,随便参加一场低级的营养师考核用的就是古方。
    魏老点了点头:“只有古方才能换原出无限接近食材本味的味道,光是吃起来就给人一种亲切感,这道菜通过了。”
    罗启和李杠成只前交谈的激烈,但在顾小锦面前,倒是都心平气和。
    罗启点评道:“酸和辣的滋味把控的很好,也是这道菜的特色,两种味道融合在一起,任何一方少一点多一点都会破坏那种微妙的平衡,这道菜很完美,通过。”
    李杠成就更简单了:“通过。”
    点评完了,魏老仍不离去,意味深长道:“联邦有过规
    定,只要贡献出三道古

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