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14、咸鸡粥(2)(2/7)
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加绵滑一些。
    但上一世很多人都觉得慢炖出来的味道,跟高压锅快速压出来的没多大区别。
    鸡肉腌制好,取出,顾小锦开始切成鸡丁状。
    切好后再去看了下粥,已经开始结稠了,顾小锦不由点了点头。
    不错不错,星际时代,速度就是快!
    粥煮好,将鸡丁和蘑菇等配料放入进去,这时候已经可以关火不煮,用粥残存的热力来闷。
    这时候顾小锦终于有空和直播间里的观众做互动,回答问题。
    观众很关心猫耳朵能否推出购买,也有一些人问咸鸡粥的咸度如何调配等等,顾小锦统一作出了回答。
    “零食猫耳朵会尽快推出上市的,换请大家
    耐心等待一下,一件食品的推出都是需要时间的,如果大家实在馋不住了,小锦换是建议你们先在家做来吃吃看。”
    不同别的主播拼命打广告号召人去购买,顾小锦更加鼓励他们亲自动手去做。
    “享受美食是一件愉快的事情,但做美食同样也很有乐趣,看见一盘盘美妙的菜品在自己手底下诞生,那一瞬间你们也会很有自豪感哦!”
    “咸鸡粥的咸度建议不要放太咸,只前放的盐多是为了腌制,让肉能更加入味。
    鸡肉腌制好拿出来时,我是有做去料处理的,很多表皮上的盐都被扫走才开始切成鸡丁。如果不扫走表面的盐,恐怕放入粥里会把粥也弄的很咸,这样就不好吃了。”
    聊着聊着,五分钟到了。

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