您现在阅读的是由—《》正文54、红包掉落
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现在正是天最热的时候,?些肉也没法放,不给吃完了也就丢了。所以冯桂芝想了想,干脆奢侈一回,打算做个红烧肉。
家里正好有喜事,就当是庆祝一下吃顿好的。
说干就干,冯桂芝是一点也不耽误,?五斤猪肉好好的给洗干净后,就放到案板上开始切丁。?回给的猪肉正是五花肉,肥瘦相间的,用来做红烧肉最好不过。
冯桂芝?五花肉给切成小块,搁到盆里都有大半盆。
猪肉处理好了,锅底下也引着火了,先?肉放锅里焯一遍,捞出来后,开始倒油炒冰糖。?冰糖炒化了后,再?刚才切好的肉都给倒进去翻炒。加上葱姜蒜大料,换有老抽,再加点水,正好没过了肉的量,?样就差不多好了,盖上锅盖大火炖着,?肉给炖的烂烂的,里面浸上味,?样才好吃。
小锅里炖着红烧肉,冯桂芝又倒了点面,准备贴点饼子。
刚才的肉丁中,冯桂芝有挑了些瘦的出来,?会儿准备再炒个冬瓜炒肉。
锅里换在炖着,冯桂芝又去外面菜地里摘了几个茄子和几?空心菜,准备再煎个茄耙子,炒个空?菜。
?红烧肉出锅了,盛出来一大汤碗,颜色特别的鲜亮,闻着味更是香的很。
在锅台底下添柴火的陈秀秀看的眼睛都快直了,?么多的肉可真是不多见,而且是实实在在的肉,一点也没添别的配菜。
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