是一会儿进厨房,一会儿出去,来回的跑动着。
第一锅的竹笋煮好了,卫海洋把老爸喊到厨房里面,准备把煮好的竹笋给捞起来后泡一晚上。
把锅盖打开,瞬间热气扑面而来。扭头躲避了一下这股热气后,卫海洋就看起了里面的竹笋。
老爸拿起了筷子,往竹笋上了一下,然后说道:“竹笋这样是煮好了,出锅吧”。
把竹笋先捞进竹篮里面,然后开始用凉水冲洗。冲洗好了之后,再把竹笋倒进准备好的大盆子里面。
盆子里面已经加入了水,这是用来泡这些煮好的竹笋的。
这一锅的竹笋都泡进了盆子里面。接着卫海洋准备煮第二锅的竹笋。
又是一段时间的等待,第二锅的竹笋也差不多煮好了。
卫海洋用筷子试了一下,可以很轻松的在竹笋上插一个洞,说明竹笋已经煮好啦。
和老爸一起,再次把竹笋冲洗好之后倒进准备好的另一个盆子里面。
两锅竹笋煮了两大盆子,看起来还是挺多的。
不过这还是有水分在的,等晒干后就看上去少很多。
这两天挖的100多斤的竹笋晒干的话,也就出10多斤的笋干。比例差不多十几斤出一斤的样子。
不过这也挺好啦,这么多笋干可以拿去送人,剩下的自家吃也能吃上挺久的。
正好自家的猪也会在节前处理掉一头,那时候笋干早已经晒好等着啦。
想一想,笋干配腊肉。再想一想,
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>