处理好了之后,卫海洋又把鲍鱼给处理了一下,接着再切上几片姜。
用了半个小时,把这些都处理好了。卫海洋开始准备做椰子鸡了。
周文文在旁边帮着一起往打开口的椰子壳里塞鸡肉。
鸡肉快塞满椰子壳后,再往里面加入椰肉片,切碎的椰肉,鲍鱼,最后再加入点姜片和少许的盐。其它的就不用再放了,基本上是原滋原味的。
六个椰子正好把一只鸡用完,每个椰子里面至少有接近半斤的鸡肉。
等椰子壳都塞满之后,合上椰子壳。卫海洋和周文文两人协力用绳子把椰子壳给缠绕了几圈固定上,省的到时候被蒸汽给顶开。
做好了之后,卫海洋开始往锅里添加泉水,再把剩余的椰子肉放进去,然后放上竹篦子,然后再找些几个碗里面放入椰子,这样好固定。
做好了之后,就是烧火蒸煮了。这个时间差不多要两个小时左右,这个才会蒸的比较入味。
“老婆你去歇歇,我填上柴火就出去”
“好,那我先出去啦”
卫海洋把火点着后,开始烧起锅来。
等放进去的木材都着了之后,卫海洋就出去了。过一会再进来添柴就可以了。
再次来到厨房里,就闻到了椰子的清香。添加好柴火后,卫海洋打算把午饭给做了,现在已经11点多了。
午饭就吃米饭,再炒上两个菜就可以啦。不能喧宾夺主,今天的主角就是在锅里蒸着的椰子鸡。
“老公,我
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