两头猪喂了之后,卫海洋和老爸开始准备做虾干了。因为今天又开始了新的一周,李美芝已经去学校上课去了。
昨天的海虾都还比较的新鲜,经过一晚上除了活力稍微差一些,都没有死掉。当然也跟卫海洋在昨天晚上加入了海洋之心中的泉水有关。
今天这十几斤除了过会去外婆家给他们带上的3斤外,剩下的都准备做成虾干了。
看看这十五斤的海虾,都能装满一大盆,看起来比较的多。不过做成虾干的话,就没有多少了。
做虾干,老爸和老妈最拿手。不过由于老妈去了学校,现在是老爸主做,卫海洋则是在旁边帮忙做其他的事情。比如开始前的准备工作,把这些海虾先给清洗两遍。
拿出来一个大盆子,然后从放有海虾的水箱里捞出来几斤虾,接着就是加入清水开始洗这些海虾。
洗了两遍后,把这些海虾倒在准备好的竹扁上,等控干了些水分后再做下一步。
控水分的时候,卫海洋继续清洗着另一波的海虾。卫建设则是在一旁看着卫海洋清洗着这些海虾,顺便两人说着话。
等这一波清洗的差不多了,卫建设就端着竹扁准备去厨房了。卫海洋把盆子里的水倒出来后,让毛豆看着盆子里的海虾,就跟着一起进入了厨房。
来到了厨房后,就看到卫建设把竹扁中的虾都倒进了锅里,刚好把锅给装满。接着往锅里加入了一些盐后,就开始蒸煮。
“蒸煮海虾的时候,可以稍微的放点盐进去,增加一下味
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