的给去掉，直到没有浮沫了，再继续熬煮上一段时间。这样出来的汤，浓郁亮堂。
    小锅里的鹌鹑蛋也煮好了，卫海洋就直接给凉水泡上后，把外壳给去掉了，这个鹌鹑蛋就放到碗里一会再处理一下。
    接着另起锅，加入水，然后再加入切好的葱姜，倒入一些料酒。
    这个工作的目的主要是去掉鲍鱼呀，海参呀，大海虾呀它们的腥味，也是俗称的飞水。
    等锅里的水开了后，卫海洋就把切好花的鲍鱼肉给放入进去。
    也就过了有20秒左右，鲍鱼肉上的小花开了之后，就把它们给捞了出来，这个时间不能太久。
    鲍鱼给过了水之后，接着就是海参，这个可以多煮一会，去去腥味。
    然后就是大海虾，这些卫海洋已经把他们给取出来虾肉了。直接过水，烫好了捞出来备用。
    还有其他的要过水的，都过了一下。
    做好的这些准备工作之后，就等着熬制的汤了。
    这个得等上一些时间。
    凑着这个时间，卫海洋和周文文两人吃了点水果，喝了点茶水，顺便陪着土豆和毛豆玩了一会。
    过了一个半小时，卫海洋就又进入到厨房里开始忙活了。
    把肘子和鸡肉都捞出来，熬好的汤留着一会用。
    肘子改刀，方便以后吃。
    鸡肉也是切成半大的块状。
    然后就是把这些摆放到清洗干净的坛子里，接着加入鲍鱼，海参，大海虾，还有鹌鹑蛋

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