一下。
    把盆子里的水倒掉，再冲洗一下后，卫海洋在八爪鱼中放了些粗盐，然后又加了些面粉，接着就用手进行搓八爪鱼。这样可以把八爪鱼身上的脏东西给搓下来。
    搓完之后，就用清水把盆子里的八爪鱼都洗干净，备用。
    两个都处理完了，接下来就是表演的时刻了。
    卫海洋先去冰箱里，取出以前存放的冰块，放到盆子里，接上水，这样一会儿可以变为冰水了。
    李美芝看到他在取冰，就问卫海洋准备做什么，卫海洋说到吃饭的时候就知道啦，保证好吃。
    卫海洋准备先水煮皮皮虾，然后再做八爪鱼。
    皮皮虾放锅里，加上水，里面放上姜片和料酒，就开火开始煮。煮上个几分钟就可以了，然后卫海洋把皮皮虾给捞出来，放到个小盆里，一会凉点后就可以吃了。
    把煮好的皮皮虾放到桌子上，让老爸和老妈一会儿先尝一尝。又返回到厨房，开始做八爪鱼。
    这个就有讲究啦，卫海洋在锅里接好水，放入姜片和料酒，开火。
    等到水快开还没有开的时候，放入八爪鱼，然后再等到水刚好开了后，就直接把八爪鱼给捞出来，放到刚才准备的冰水里面。然后关火，等冰好了，直接装盘。
    这样做出来的八爪鱼鲜嫩香脆，非常好吃，这是卫海洋在京城饭店里吃到后，向饭店里的人请教的。
    然后卫海洋直接把做好的八爪鱼给端了出来。皮皮虾这会儿也凉了许多，也可以吃了。

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