能够导热，若将腌制好的食材埋入遇热变质的晶盐之中，便可在很短的时间内把食材本身的水分抽干，保持住食材的口感和鲜味。

      这个坂田秋不亏是厨艺届的高手，不仅操作本国美食时游刃有余，而且对咱们中土美食文化相当了解。

      不过，他本人存有一定的缺点，凡事太爱亲力亲为。若他能让助手们替他分担一些活，操作上也不至于落后给咱们。”

      刘厨撒目，点头：

      “或许，他不太信任自己的助手。”

      云汐默然注视坂田，因真正见识了他的功夫，此刻的她倒有些打心眼里钦佩起这个对手了。

      ……

      待坂田秋把烤熟的骆驼肉分割成精美的切片码入盘子，又过了一刻时辰，场上金锣敲响，第一场厨艺比赛正式结束了。

      瀛国团队分别用肺鱼、鳘鱼籽和骆驼肉做出了生脍、火轮鮨和盐焗驼肉。

      云汐团队以同样的食材，做出的则是如意饺、干锅鱼籽和金缕衣。

      内侍们上场，取过双方制作的美食送去评委席。

      这二十名判方，十名是大羿的官员，十名则来自大羿的友邦

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