熟米包裹炙海苔、青瓜、煎蛋、烤鲔鱼肉的细卷，在一盘子新鲜鱼籽里滚了几滚。

      靠着外层珍珠米的粘度，那细卷就沾上了厚厚一层黄澄澄的鱼籽。

      那些鱼籽，早在坂田的助手现场宰杀活鳘鱼后，取出来用清水、高浓度盐粉和食醋反复清洗干净了。

      悠然的下刀，坂田将手中的长条饭卷切为一枚枚方鮨，相互交错着摆入瓷碟中，又衬入几片煎得喷香冒油的鹅肝，淋几丝酱汁。

      瀛国团队，已经完成两道美食的了。

      时辰还够，云汐对自己的助手们鼓励几句，吩咐一人在架锅烧油，自己则在另一只灶上焯鱼籽。

      刘厨知道云汐要用鱼籽做道干锅出来，刚刚取卵清洗的时候下手很稳，没有将整个鱼籽囊的外膜弄破。

      云汐在热水中加入花椒、姜片和葱段，将几段鱼籽焯到六分熟，捞出备用。

      一旁铁锅里菜油温度正好，云汐取适量姜片、蒜瓣、花椒、葱段投入菜油中爆炒，接着放入一撮十香汤料。

      混有牛油的汤料在菜油中融化迅速，整个赛棚里都充斥着奇异的香醇味道。

      云汐这时又将焯过的鱼籽放入红油，翻炒几

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