菜刀非要插在冰里头。”

      云汐神色冷静，凛凛一笑：

      “他那么做是有讲究的。用冰镇过的钢刀切割鱼肉，不会破坏鱼肉本身的鲜甜口感，还可使切割出来的造型细腻美观。”

      果然，接下来正向顾云汐所讲解的，坂田用冰块镇过的菜刀将整条处理好的肺鱼完美的分割为两半，去除零头八脑的部分，又片成纸薄的长条，码入满是碎冰的盘子里。

      他的动作优雅精准，定力稳笃专注，让大羿团队叹为观止。

      云汐不禁绣眉微促，低声嘱咐助手们：

      “大炊寮的坂田秋确实是个高手，我们要团结一致，切不可掉以轻心。”

      ps:古代的鳘鱼即现在的鳕鱼，肺鱼就是河豚的古代叫法。