日光寸寸升上宫墙，春色和暖。
    晨起后，顾云汐一头扎进小厨房，自行手作了两道点心。
    一道名为“桃面丸”，一道叫做“越杨梅”，它们都是她娘亲裴如是在著书《珍馔琳琅录》里提到的二十八味美食之一。
    书里提到，先将外夷进贡的甘蓝菜捣碎取液，兑以白醋调成粉色汁子，拌和适量澄粉、土豆粉揉成面团，切成小份儿，再压成圆饼。
    每个小面饼里裹入猪肉靡、玉兰骨、红药骨、武陵骨、蜂蜜、珍珠粉、茯苓粉调成的蘸料，封口捏成五瓣桃花形状。
    上屉蒸熟后，那几枚桃花形状的小甜食会呈现出晶莹剔透的粉色，极其勾人的食欲，即为“桃面丸”。
    起初，云汐以为“桃面”是指这甜点外形的桃花样。
    然而，当她参悟出那些主料所指为何物时，这才明白娘亲为其取名“桃面”，原来另有深意。
    所谓“玉兰骨”、“红药骨”、“武陵骨”几样食材，实则就是玉兰花、芍药花和桃花的花瓣。
    医书中有记载，这三种花具有清热散结的作用，女子常食可养血驻容。
    人面桃花，倾国倾城，便是“桃面丸”的正确释义。
    至于“越杨梅”，云汐倒认为其制作方法与水汤圆有异曲同工之处。
    糯米粉中兑适量牛乳揉成小团，包入山楂糕、白果、冰糖的馅料，下水煮熟后，滚上用红曲粉染色的大米碎，下油锅炸至米碎蓬松。
    汤圆出锅，沥干热油。

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>