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冷面督主请低调第三十一章 整治厨子(4/8)
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难以置信。
    顾云汐将他们那种种的不可思议表情看在眼中,微作一笑后问:
    “哪里做得不妥之处,还请三位前辈不吝赐教,云官儿定会一一记在心里,有机会再做尝试。”
    “额……小兄弟严重了。”
    又尝了一块色泽粉润儒甜的玫瑰花糕,安师傅此刻已是彻底的口服心服。十多年的面点经验,一块糕的材料、制作工续和烘制火候,他只需尝上几口就能参出八九。
    以往,重阳糖糕的馅料取材无外乎是些红豆馅、绿豆馅或者豌豆馅,而这云官儿却是别出新意,取用桂花酱掺入少量蜂蜜,加入干果料研成的细末,使蜂蜜与花酱的甜味与果料的淳香得到完美的揉雜。
    又观那花糕的上色便可知她揉面的技艺也属无可挑剔。
    传统的重阳花糕是种裹着馅料的江米面团子,也需上屉蒸煮。
    安师傅故意将所剩不多的江米面用开水烫熟,专为刁难她,使她做不成东西。没想到她竟做到了就地取材,用熟豆面代替江米面做出的花糕不仅外形美观,又可省去上屉蒸煮这道繁琐的环节。
    小小年纪不但技能娴熟,还有思想大胆创新,也属难得了!
    见顾云汐言辞恳切谦顺,安师傅急忙对她摆手:
    “云官儿,你可千万别客气了。你再说两句啊,我们三人的老脸真没地方摆了。”
    你退,那我就该向前进一步了——
    顾云汐轻轻一笑,娓娓而谈:
    “安叔,我确实真心

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