“口感上会比苦荞好入口一些,当然,一些营养含量会逊色于苦荞。”
“不过野外求生,就不那么挑三拣四了。”
“来吧,一起脱粒,像这样……”
用双手相对夹住一束荞麦花序反复揉搓,荞麦粒就窸窸窣窣落到了下面盛着的陶盆里。
林夕涵采集的野荞麦数量不多,三个人将所有的荞麦杆脱粒完成之后,在盆底铺了薄薄的一层。
“量不算多。早上捞的鱼还有,做荞麦鱼片粥吧。”
许乐掂了掂重量说道,“先用水浸泡一会儿。”
“一般荞麦如果是晒干了再吃的话,煮之前需要浸泡三个小时以上,不过新鲜的荞麦倒是不用这么苛求。”
“而且待会儿我们要用土锅来烹饪,不用担心煮不烂。”
加水,浸泡。
“芋头和紫薯,咱们先加工成芋圆。蒸熟、碾碎、搓团就可以,很简单。”
林夕涵皱了皱眉毛问:“蒸炉不是被你弄成通风炉了吗,怎么蒸芋头和紫薯……”
被许乐用一种关怀地目光注视了片刻之后,林夕涵反应过来,无奈拍了拍自己的脸颊。
“……当我没问。”
“咱们不是有锅了吗……”
许乐一边说,一边在一个陶锅里面注水,锅沿整齐码放上木条充当笼屉。
两种块根直接放在笼屉上,再反扣上一个陶盆当盖子。
旺火蒸制!
十几分钟之后,芋头和紫薯的清香
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