始制糖吧!”
罗泽也想尝尝看这叫做酸奶的食物,如果加了糖的酸奶味道好,他们可以和原野部落合作,将酸奶卖给其他部落。
“你们都想得这么远,这么顾全大局,显得我只想着吃,像个傻瓜一样。”
君芊芊无奈扶额,这群人做生意都要魔怔了,听到个新鲜东西,就想着能不能卖,好不好卖。
不过糖这种东西,在这个时代,恐怕是个奢侈品。
族民们对于甜味的食物,可能只认得蜂蜜这一种,但蜂蜜很难得找到一次,拿来卖的话无法保证供货稳定。
她又完全不懂怎么养蜜蜂,这种风险高的事情,还是谁爱尝试谁去吧。
附近也看到过甘蔗、甜菜类似的植物,现在想要制糖,就只能用麦芽糖。
麦子那么宝贵!怎么可以拿来做糖!
君芊芊立刻摇了摇头。
“用粟米不可以吗?”
罗泽想起仓库里没人爱吃的粟米,她还说要拿它们酿酒,结果今年开春折腾到现在,估计她都忘了这茬子事儿了。
“我们先试试看?”
君芊芊嘟着嘴,反正那些粮食也没人吃,就当发挥余热了。
粮食制糖的原理很简单,就是利用少量小麦等植物的嫩芽,搅碎与煮熟的粟米混在一起,小麦芽中含有天然的酶,能将淀粉转化成麦芽糖。
发酵后的粮食残渣,还能拿去喂猪。
万物皆可喂猪,这个余热发挥的很彻底。
天气已
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