炸,出锅沥油备用。
看似简单操作,实则功夫底蕴身后。
就淡淡说这炸,便是多一分则焦,少一分则不熟。
接着,葱姜爆香,下冰糖跟备用鸡肉块翻炒。
后,放辣椒油、辣椒籽、花椒。
火候到中火,翻炒。
最后下芝麻翻炒。
出锅!
满屋飘香!
鸡肉块色泽鲜艳,与辣椒相互辉映,看上去甚是吊人胃口。
“哎呀呀!客官,你这是、你是大师傅啊!”
廖饼全惊叹开口,心中算盘啪啪响。
孟姝唯感觉到积分累计,挑眉打量了廖饼全一眼。
“随便做的,这没什么难度。”
廖饼全双眼一亮,“莫不是客官您还会其他菜品?”
孟姝唯端起那盘鸡,“嗯,也就会个百十来道吧。”
“嘶!”
廖饼全吞咽了一口唾液,百十来道!
只要有十道、不!只要有五道特色菜就能让他家酒楼在这镇上站稳脚跟呀!
廖饼全搓了搓手,孟姝唯已经朝着外边走去。
“客官,请留步。”
孟姝唯嘴角微微上扬,那笑转瞬即逝。
“怎么了掌柜的?”
“啊,在下廖饼全,不知姑娘芳名可否方便透露?”
“我姓孟。”
“孟姑娘,实不相瞒,不知道孟姑娘现在是做什么、啊我的意思是……”
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