唯一愣，“你是说，怎么我不记仇，张员外要为我讨回公道，我没让打？”
    牛喜凤连连点头。
    孟姝唯抿了抿嘴，“有靠山的时候，不要太强势，做人留一线日后好想见。这样，没靠山的时候，就不会被曾经的强势而反噬。”
    牛喜凤一头雾水。
    牛老实也不知道懂没懂，但却是很认真的在点头。“说的真好！”
    后厨。
    洪叔将浸泡的豆腐捞出来，切成条。
    一盘的分量，十六条，每一条食指长短。
    “手不沾水，豆腐条沾上淀粉。”
    “油锅烧至六成热转中小火，煎之成金黄色……捞出备用。”
    洪叔认真的做着每一步。
    金黄色的豆腐条煎好之后，洪叔下意识的捏了一块放在了嘴里。
    他倒是想尝尝，这个跟自己之前煎的豆腐有什么不一样的味道。
    咬上一口。
    “嗯！”
    外酥里嫩，咸香适中，口感极佳！
    用盐水浸泡过的豆腐不会因为后期撒盐不均匀而影响味蕾体验。
    不错！
    学了一招儿！
    以后做豆腐，就先用盐水泡上一泡！
    “起锅烧油，葱姜蒜盐糖醋……”
    洪叔咽下嘴里的豆腐继续。
    “豆腐条摆盘，浇汁，撒香菜碎即可。”
    洪叔继续一板一眼的按照要求做事。
    闻上去怎么有些鱼香味道？

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