什么。
    小二麻溜儿的去了后厨，“洪叔，你看这上边写的什么啊？咱家掌柜的让你按着这个做道菜。”
    “什么菜？”
    “豆腐。”
    洪叔的面色微微绷住，“交给胡幸就成。”一道豆腐而已。
    后厨里有一个掌勺大师傅做菜之外，还有两个大师傅的徒弟，胡幸便是其中一个。
    小二上前，“掌柜的点名让你做呀洪叔，好像跟咱平日里做的不一样。”
    洪叔有些不耐烦，“等着！”
    锅里的菜来回翻飞几下，出锅。
    凉水倒锅里，刷锅，洗锅，所有动作一气呵成。
    准备下一道菜。
    洪叔将纸张拿过来。
    小声读：“把豆腐泡在盐水里面一盏茶的功夫……”
    洪叔停下来，狐疑的看向小二，“掌柜的那里弄来的？这什么乱七八糟的东西！”
    豆腐为什么要泡盐水里？
    想吃咸的，外边加盐就行啊！
    “洪叔，掌柜的让做就做呗。你忙着，外边我还有事儿。”
    小二溜走。
    洪叔眉头紧皱，不情愿，却还是照做。
    “泡盐水，还切成条，不应该切块？怎么还有淀粉的事儿？”
    大厅。
    孟姝唯给牛老实跟牛喜凤分别倒上茶水。
    “老实叔，一天你最多能做多少豆腐？”
    牛老实叹了口气，“做多少都白瞎，明儿开始没法卖，做了也没

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